薄いのから分厚いのまで！牛肩ロースをノンフラーで焼いてみた

2019年10月25日男飯レシピ

前回食べたポークソテーのステーキ。
厚みはあまりなかったけど、ノンフラーでやくことで、素材の油をしっかり生かして焼き上げることが出来ました。

それではということで！！

この記事の内容

牛肩ロースで焼いたらどうなるのか検証です

最近は牛バラ肉とかもってのほかって感じで、やっぱり歯を食いしばるように、食べる肩ロース当たりが丁度お好み。
ひれ肉とかも美味しいですけど、焼き加減が本当難しいですもんね。

シャープの電子レンジの説明書にも、一切ステーキの焼き方は書いてありません。
あくまでも独自のやり方で自己責任ですのでご注意くださいね。

いつもどおりノンフライヤーをセットしていきます。

いい感じ。

いい感じに焼けました。

実際に食べてみると、美味しいです。
ちょっと塩コショウを忘れていたのですが…。

でもですね。フライパンでうまく焼くと、冷めても固くならないのに、今回のは冷めていくと、どんどんゴムみたいに固くなっていきます。

個人的にはそういうお肉も好きなんですけどね。

コストコのお肉では厚すぎますしってことで、意外と身近にあった業務スーパーのお肉をチョイスしました。

あまり厚みがあるとやっぱり中身が焼けないかな？ってことでね。切れ込みが入ったタイプをチョイスしてみました。

なんか！これから焼くぞ！って雰囲気ものだしですね。

はじめはすごく美味しそう。
豚肉の時もそうだったのですけど、とにかくステーキをノンフライヤーで焼いても、美味しそう！って期待はます一方だったのです。

えっとですね。
内側が全く焼けていません。

ちょっと残念でしたけど、オイチンで焼き直して、最後までおいしくいただきました。

牛肩ロースはもう一度作り方から調べ直します